Kursprogramm aus Ernährung

Wir kochen 14-tägig Menüs nach Absprache. Für Interessierte jeden Alters sind noch "Kochplätze" frei. Der Einstieg ist jederzeit möglich.

Pro Monat: 5,00 €

Ziel der Kochkurse ist das Kennenlernen und die fachgerechte Behandlung unterschiedlicher Lebensmittel und Zutaten, die Rezepturen und deren Anwendung zu verstehen sowie die Verkostung der fertigen Gerichte zur Überprüfung des angestrebten Geschmacks.

Bitte scharfes Messer, Getränk, Trockentuch und Restebehälter für Kostproben mitbringen.

Viele frische Kräuter und intensive Gewürze sind charakteristisch für die arabische Küche. Und da die arabische Küche von der indischen beeinflusst wird, umschmeichelt die Gerichte zusätzliche eine geheimnisvolle Note. Köstliche Kombinationen aus pikant und süß sowie frische Gemüse- und Joghurtspeisen kommen auf den Teller. Sie dürfen gespannt sein....

Plus 14 € Lebensmittelumlage

Eigentlich verbietet es sich von "der Indischen Küche" zu sprechen! Mehr als 1 Milliarde Menschen und so viele unterschiedliche klimatische Regionen bringen unterschiedlichste kulinarische Folgen mit sich. So haben wir die sehr scharfen und würzigen Speisen des Südens im Gegensatz zu den milderen des Nordens - Reisgerichte und Curries; aber auch Kartoffeln - vegetarisch, vegan, mit Fleisch; aber immer mit einem Feuerwerk an Gewürzen.

Neubearbeitung des Kursabends!! Der Abend ist nicht rein vegetarisch oder vegan ausgelegt!

Plus 14 € Lebensmittelumlage

Hundefutter- Was ist drin im Napf?

Was sind Rohproteine, Rohfaser und Rohasche? Was sagen die Inhaltsstoffe über das Futter aus? Was kann ich anhand der Nährwertangaben erfahren? Worauf sollte ich bei der Ernährung meines Hundes achten?

Ein Vortrag rund um das Thema „artgerechte Ernährung“ des Hundes mit anschließender Fragerunde.

Seit vielen Jahren, fast schon traditionell mein Wildabend im Herbstsemester! Die etwas anderen Rezepte mit Hase und, nein diesmal Reh! Ich will ja niemanden verwirren! Hirsch wird dabei sein und Wildschwein und wieder etwas aus Skandinavien und dann schauen wir mal was die Truhen noch so hergeben! Lecker wird’s und Spaß wird’s machen. Leider sind beim Wild die traditionellen 14 € Lebensmittelumlage NICHT zu halten!

Plus 25 € Lebensmittelumlage

Wissenschaft oder nicht?

Vor- und Nachteile des Barfens, was muss ich beachten.

Für wen ist es geeignet und für wen nicht?

Ein Vortrag rund um das Thema "Barfen" des Hundes (und Katze) mit anschließender Fragerunde.

Eine Pflegesituation in der Familie wirft für die Angehörigen viele Fragen auf:

Wie organisiere und finanziere ich die Versorgung zu Hause?

Wann und wie beantrage ich eine Einstufung in die Pflegeversicherung?

Welche Hilfen und Hilfsmittel gibt es? Wie bekomme ich sie?

Was kann ich tun, wenn die Wohnung umgebaut werden muss?

Was macht man dann in dieser Zeit mit dem/der Pflegebedürftigen?

Welche Entlastung gibt es für Angehörige?